较真-癌症都是吃肉吃出来的?母鸡没交配生下的蛋有问题?谣言!_腾讯新闻

较真|癌症都是吃肉吃出来的?母鸡没交配生下的蛋有问题?谣言!_腾讯新闻
较真关键: 1最近,一个名为《摄生之道:新世纪的健康饮食》的讲演视频在网上撒播。这个视频看似是在传达摄生之道,其实不过是打着“注重健康”的幌子,经过罗列流言、误解现实来制作惊惧,然后传达伪科学罢了。 2视频中的说法——“癌症都是吃肉吃出来的”“ 酸性体质要茹素”“ 母鸡没有交配生下的蛋,必定有问题”“农药化肥让人缓慢中毒得怪病”,要么彻底是胡言乱语,要么便是以偏概全。以“酸性体质”为例,“酸性体质”是一个经典的伪科学理论,现已被科学界重复驳斥流言。2018年,“酸碱体质说”的发明者,美国人Robert O. Young还由于不合法行医被判入狱。以“农药化肥让人缓慢中毒得怪病”为例,化肥自身并没有毒性,反而会让蔬菜水果长得更好。而现在的农药,毒性也越来越低。加上现在对农药残留的检测规范也越来越严——即便更严厉,近几年的农残抽检,合格率都在98%上下——绝大大都情况下,咱们并不用过度忧虑农残问题。即便是存在农残的果蔬,惯例的清洗处理也可以很好地去除,远远到不了损害健康的量。所谓“农人不吃”,不过是以偏概全的耳食之言。 查证者:云无心 | 食物工程博士 最近,网上开端撒播一段长达3小时的讲演,主题是《摄生之道:新世纪健康饮食》。 图注:讲演视频截图 讲演主题很吸引人,但看过整个讲演后发现,这讲演基本上便是各种流言的集大成者。 它打着摄生的旗帜,却传递着各种过错的信息。 接下来,开端驳斥流言。 一、酸性体质要茹素?被辟过N次的流言,还在宣传 “酸性体质”是一个经典的伪科学理论,现已被科学界重复驳斥流言。 在较真平台上,也有多篇文章进行过解析和驳斥流言(感兴趣的可以看文末的扩展阅览)。 简而言之,人体有精细的酸碱调理体系,不论吃什么食物,血液的pH值都会被维持在7.35-7.45的正惯例模。 2018年,“酸碱体质说”的发明者,美国人Robert O. Young还由于不合法行医被判入狱。在法庭上,他供认自己没有读过大学、博士学位是买来的,最终被法庭判定补偿1.05亿美元给被诈骗的患者。 二、癌症都是吃肉吃出来的?无稽之谈! 案牍中,提出了一个“现在的肉食十分不健康”的定论,而理由是饲养的这些牲畜“几乎全都是服用化学饲料”。 现实上,我国饲养禽畜水产职业,每年耗费总量达几亿吨的豆粕、玉米、菜籽饼、青储饲料,也不知道作者是在哪里见过“化学饲料”? 每年国家进行数十万次的农产品质量监测,其间肉制品是其间重要的一类,近些年来的合格率都在98%左右。声称“这些肉人要是吃多了,就会得许多古怪的病症”是颠倒是非。 至于“现在癌症这么多,早年没听说过”,更彻底无稽之谈。古人均匀三四十岁的寿数,病死了也是死于“疑难杂症”“不治之症”,底子不知道癌症的存在,天然也就“从没听说过”。 三、母鸡没有交配生下的蛋必定有问题?逻辑紊乱! 看看上面这段案牍。 榜首句说“有些鸡蛋不是种蛋,没有生命,可以吃”,第二句又说“到养鸡场一看,不敢吃”是由于“那些生蛋的母鸡,是没有交配 ”。 没有交配,不就正是榜首句说的“不是种蛋,没有生命”吗? “没有交配生下的蛋”即未受精的鸡蛋。假如母鸡在产蛋之前没有与公鸡交配,就会生下未受精的鸡蛋,这种蛋无法孵化出小鸡。假如成功交配了,那就会产下受精鸡蛋,受精鸡蛋可以孵化出小鸡。所以母鸡下蛋并不需要跟公鸡交配,交配仅仅会决议受精与否。 并且,“没有交配”跟“通通用抗生素、化学饲料来喂它”之间,彻底是八棍子撂不着的联系。“化学饲料”是个不可思议的说法,而抗生素是对动物防病抗病的一种正常手法——即便是现在引起注重的“抗生素超支”“抗生素抗性”问题,也仅仅或许导致看病用的抗生素失掉效果,而不是这些抗生素自身能让人们患病。 这段话,几乎不值得一驳。 四、一切的蛋都不要吃?不可思议 接着,案牍里又说: 一方面,“你得这些怪病”自身便是一个“欲加之罪”,现代人均匀寿数七八十,古代人均匀寿数三四十——哪怕是具有全国最好的医师、药物和食物的皇家,大都皇子与公主也都长不大成年就夭亡,怎样就得呈现代人“得各种怪病”的定论了呢? 另一方面,即便以为人们会得“这些怪病”,也“常常吃蛋”,这也仅仅两个并存的事情,并不能阐明他们之间存在因果联系。 作者自己也说“都不知道病因从哪儿来”,却又得出一个“咱们关于蛋,一概都不吃”的“所以”,这个逻辑实在是不可思议。 五、农药化肥让人缓慢中毒得怪病?以偏概全 这一条,彻底是对农人的诬蔑。 合理使用化肥、农药,是现代农业可以养活国际人口的根底。 化肥自身并没有毒性,反而会让蔬菜水果长得更好。而现在的农药,毒性也越来越低。加上现在对农药残留的检测规范也越来越严——即便更严厉,近几年的农残抽检,合格率都在98%上下——绝大大都情况下,咱们并不用过度忧虑农残问题。 即便是存在农残的果蔬,惯例的清洗处理也可以很好地去除,远远到不了损害健康的量。所谓“农人不吃”,不过是以偏概全的耳食之言。 简而言之,这个所谓的《摄生之道:新世纪的健康饮食》的讲演视频,只不过是打着“注重健康”的幌子,实际上是经过罗列流言、误解现实来制作惊惧,然后传达伪科学的饮食观念罢了。 假如“不幸”看到了这段讲演,应对的方法倒也简略,里边说到的说法,都别信就行! 想了解更多内容?微信查找“腾讯较真驳斥流言”小程序,点击“问答”进行发问,较真妹等你哦~参考文献详见本文的微信版别。 版权声明:本文系腾讯较真独家稿件,未经授权,制止媒体转载。欢迎个人转发至朋友圈。